Prodotto in polvere ad elevata solubilità, eccellente assimilazione, a base di proteine concentrate del latte (caseina), ad alto valore biologico. E’ indicato in caso di: fabbisogno proteico elevato nelle persone anziane e/o denutrite, in caso di patologie specifiche (tumore, HIVà) o in caso di riduzione della massa muscolare.
Incolore ed insapore, si adatta con la maggior parte degli alimenti senza alterarne il gusto.
Eccellente dispersione nei liquidi.
1 bustina da 12 g apporta in media 10 g di proteine.
Ingredienti Proteine del latte, lecitina di girasole (E322).
Amminogramma per 100 g di proteine:
- amminoacidi essenziali: LYS 8.3 - THR 4.4 - TRP 1.4 - MET 3 - CYS 0.3 - PHE 5.5 - TYR 5.9 - ILE 5.5 - LEU 10.1 - VAL 7.2.
- altri amminoacidi: ALA 3.1 - ARG 3.8 - ASP 7.4 - GLU 23.5 - GLY 1.9 - HIS 3.1 - PRO 11.7 - SER 5.7.
Indice chimico (riferimento FAO WHO 1990 adulto): 118.
Fabbricato in uno stabilimento che utilizza:
glutine, uova.
Caratteristiche nutrizionali | | Per 100 g di polvere |
| Energia | 1541 kJ
363 kcal |
Grassi di cui:
acidi grassi saturi | 0,2 g 0,5% (%AET)
<0,2 g |
Carboidrati di cui:
zuccheri
lattosio | 1,8 g 2% (%AET)
<1,8 g
<0,5 g |
| Fibre alimentari | 0 g |
| Proteine | 88,3 g 97,5% (%AET) |
| Sale | 0,025 g |
| Sodio | 0,01 g |
| Potassio | 50 mg |
| Cloro | 250 mg
31% (%VNR) |
| Calcio | 1260 mg
158% (%VNR) |
| Fosforo | 700 mg
100% (%VNR) |
| Magnesio | 20 mg |
| Ferro | 0,5 mg |
* Valori Nutrizionali di Riferimento
Modalità d'uso Per le preparazioni a temperatura ambiente: aggiungere la dose di Protinut desiderata (leggere i consigli di utilizzo) nella preparazione.
Per le preparazioni calde: diluire la quantità di Protinut desiderata (leggere i consigli di utilizzo) in una piccola quantità di acqua a temperatura ambiente.
Aggiungere il composto alla preparazione calda prima di servire.
Non riscaldare la preparazione una volta che il composto è stato incorporato.
Consigli d'uso secondo la quantità di alimenti da arricchire:
- Uno yogurt da 125 g arricchito con 5 g di Protinut (1 misurino = 5 g)
- Una purea da 200 g arricchita con 10 g di Protinut (2 misurini)
- Una minestra da 250 ml arricchita con 10 g di Protinut (2 misurini)
- Un antipasto frullato da 100 g arricchito con 5g di Protinut (1 misurino)
- Un pasto completo frullato da 300 g arricchito con 15 g di Protinut (3 misurini)
Avvertenze Da utilizzare sotto controllo medico.
Non deve essere considerata come unica fonte di alimentazione.
Non somministrare ai bambini di età inferiore ai 3 anni.
Conservazione Conservare 24 mesi in un luogo fresco e asciutto.
Una volta aperto il barattolo, consumare entro 8 settimane.
FormatoDisponibile in:
- astuccio da 200 bustine da 12 g
- barattolo da 500 g
