Aglutèn
TORTINA SACHER

Descrizione
Tortina al cacao con farcitura all'albicocca senza zuccheri aggiunti.

Ingredienti
Uovo intero, semilavorato all'albicocca 23% [sciroppo di maltitolo, purea di albicocca 35% (la percentuale di purea all'albicocca è riferita al semilavorato all'albicocca); stabilizzante: sorbitolo; gelificante: pectina; correttore di acidità: acido citrico; aromi]; edulcoranti: maltitolo, acesulfame k; margarina vegetale non idrogenata (olio di palma raffinato, acqua), amido di mais, cacao in polvere, amido di riso, farina di riso; stabilizzante: sorbitolo; amido di tapioca; emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, alcool, farina di semi di carruba; addensante: farina di semi di guar; fibra di barbabietola; agenti lievitanti: ammonio bicarbonato, sodio bicarbonato, sodio pirofosfato; sale iodato, aromi.

Senza glutine [Inferiore a 20 mg/kg (20 ppm)].
Naturalmente privo di lattosio (Lattosio inferiore a 0,01 g per 100 g).

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi per 100 g
Energia	1.502 kJ 359 kcal
Grassi (tipologia: vegetali non idrogenati) di cui saturi	19,00 g 9,00 g
Carboidrati di cui zuccheri di cui polioli di cui amido	56,50 g 2,00 g 38,00 g 16,50 g
Fibre	3,50 g
Proteine	4,00 g
Sale	0,50 g

Caratteristiche microbiologiche
Descrizione	Valore massimo
Carica batterica totale	5.000 ufc/g
Enterobatteriacee	10 ufc/g
Stafilococchi coagulasi +	10 ufc/g
Salmonella spp	assente in 25 g
Bacillus Cereus	100 ufc/g
Muffe	100 ufc/g
Lieviti	100 ufc/g

Conservazione
Conservare lontano da fonti di calore.
Validità a confezionamento integro: 9 mesi.

Formato
Confezione da 160 g.